Како постати вегетаријанац

Најбољи начин да смршате јесте да промените навике и начин исхране. Према истраживањима, најмање муке са телесном тежином имају вегетаријанци. Особе које се хране само воћем и поврћем лакше су од "месождера" за четири до 20 одсто. Људи који редовно једу махунарке у просеку имају око три килограма мање од оних који их уопште не конзумирају.

Ако сте одлучили да пређете у вегетаријанце, лето је најбоље годишње доба за то. Да бисте лакше поднели промену, послушајте савете стручњака:

– Једите разноврсну храну. Нови вегетаријанци не умеју да припреме храну без меса, због чега стално спремају иста јела. Једнолична исхрана доводи до недостатка многих хранљивих састојака, а у неким случајевима и до погоршања здравственог стања. Једите што више врста воћа, поврћа, интегралних житарица и хране богате протеинима.

– Не заборавите на витамин Бе. Потребна дневна количина витамина Бе 12 је 2,4 микрограма – око две шоље млека. Ако не волите млечне производе или сте се одлучили да се храните само храном биљног порекла, размислите о коришћењу таблета витамина Бе-12.

– Повећајте уношење гвожђа. Тело много теже искоришћава гвожђе које садрже биљке од оног које потиче из меса. Храну богату овим састојком зато комбинујте са намирницама богатим витамином Це, који олакшава апсорпцију гвожђа.