Уштеда и до 50 одсто

 Уштеда електричне енергије на неким апаратима може да буде и до пет пута, на неким два до три пута, на неким 50, 30, 20 и 10 процената. Зашто да се лишимо те уштеде, смањимо рачуне за утрошену електричну енергију и омогућимо сигурнији рад електроенергетског система? На које начине можете да смањите ваше рачуне за струју за „Потрошач” говори инжењер електротехнике Јован Јовановић, професор Електротехничке школе „Никола Тесла” у пензији и дугогодишњи радник у ТЕ „Никола Тесла” Обреновац.

Најзначајније уштеде

Коришћење ноћне (ниже тарифе)

Уштеда 4 пута

Ако електричне апарате укључујемо у време трајања ноћне (ниже тарифе) а то је у Србији од 24.00 до 8.00 часова (8 часова) можемо да смањимо рачуне за утрошену електричну енергију четири пута, јер је цена електричне енергије четири пута нижа у ноћној, нижој тарифи од дневне, више тарифе.

Ова уштеда може да се оствари код потрошача који имају двотарифна бројила, која региструју једну и другу потрошњу. Данас већина потрошача има уграђена двотарифна бројила.

Електрични штедњак (шпорет) је снажан потрошач, па се на њему може остварити значајна уштеда електричне енергије, ако га користимо до 8.00, докле траје нижа тарифа.

Електрични бојлер треба укључивати у време ниже тарифе, јер има поуздане сигурносне елементе на страни електричног и водоводног напајања (радни и заштитни терморегулатор на електричном напајању и сигурносни и повратни вентил на водоводном напајању), тако да може бити укључен и када нема нашег непосредног надзора.

Термоакумулациона пећ и каљава пећ са електричним грејачем треба да буду укључене у време ниже тарифе да би се напуниле топлотном енергијом, а празне током дана, без утрошка електричне енергије (природним струјањем ваздуха) или уз помоћ вентилатора мале снаге (принудним струјањем ваздуха).

Машине за прање веша и посуђа су потпуно аутоматизоване и раде по програму, без нашег надзора, тако да их треба укључивати у нижој тарифи.

Електрична пегла, усисивач за прашину и друге електричне апарате можемо укључивати, према потреби у нижој тарифи.

Фрижидер и замрзивач су стално укључени на електрично напајање, укључују се и искључују и у дневној и у ноћној тарифи, раде по свом програму и без нашег су непосредног надзора.

Уштеда на електричном осветљењу

Уштеда пет пута

Користити компактне флуоросцентне цеви, односно „штедљиве сијалице“. Оне имају пет пута мању потрошњу електричне енергије од обичне сијалице за једнаку светлост коју дају, имају знатно дужи век трајања од обичне сијалице, 8.000 часова и више.

Уштеда на припремању хране

Величина посуде и грејне плоче

Уштеда до 10 процената

Дно посуде треба да је приближно исте величине као грејна плоча да би се прихватила што већа количина топлоте са грејне плоче.

Додирна површина

Уштеда 30-40 процената

Додирна површина између дна посуде и грејне плоче треба да буде што већа, односно да дно посуде целом својом површином належе на грејну плочу. Ако дно посуде или грејна плоча нису равне, додирна површина је смањена и долази до расипања топлоте. Ако дно посуде није равно, посуду треба заменити новом, а ако грејна плоча није равна, треба је заменити новом. То је економичније него да се расипају топлота, електрична енергија и новац. Посуде са дебљим дном су погодније због акумулирања топлоте.

Одвођење топлоте са грејне плоче

Уштеда до 10 процената

Мора се увек обезбедити одвођење топлоте са грејне плоче да не би дошло до нагомилавања топлоте, до деформације грејне плоче и прегоревање грејача. Добро одвођење топлоте остварује се посудом са водом. Вода одлично одводи топлоту, далеко боље од ваздуха.

Топлотна инерција

Уштеда 10-20 процената

Ради уштеде електричне енергије потребно је раније искључити грејну плочу, јер ће због топлотне инерције и даље да греје. У сваком случају не треба оставити грејну плочу да се сама хлади на ваздуху због слабијег одвођења топлоте. Када се скине посуда са грејне плоче, треба ставити нову посуду са водом да би се грејна плоча равномерније и брже хладила. Добијена топла вода се може користити за разне потребе (прање судова, личну хигијену и слично).

Коришћење експресне и аутоматске грејне плоче

Уштеда до 15 процената

Ако електрични шпорет има експресну и аутоматску грејну плочу, треба их што више користити, јер су економичније од обичних. У аутоматској грејној плочи уграђен је терморегулатор који одржава температуру плоче на жељеној вредности, ради економичније и троши мање електричне енергије.

Економично кување без поклопца на суду

Уштеда 10-20 процената

Економично кување обавља се када се грејна плоча укључи на максималну снагу, а када јело проври смањи на снагу која омогућује лагано кување. Код отворених судова кување се обавља на атмосферском притиску који износи око 1 бар, односно 1000 мбар и температури од 100 степени Целзијусових. Време кувања не зависи од интензитета (јачине) кључања, јер је температура увек иста, 100ºЦ без обзира да ли јело кључа тихо или бурно. Због тога се, чим јело проври, смањи електрична снага грејне плоче до мере да јело лагано ври, при чему се значајно смањује утрошена електрична енергија.

Код отворених судова течност испаравања и кроз пару одлази део топлоте. То је топлота испаравања и она се не може задржати код отворених судова.

Економично кување под поклопцем суда

Уштеда 20-30 процената

Још економичније кување обавља се под поклопцем суда. Ако се стави поклопац на суд онда он задржава пару и топлоту која би отишла са паром (топлоту испаравања). Код поклопљених судова кување се обавља на нешто већем притиску од атмосферског и на нешто вишој температури од 100 ºЦ.

Поклопац не може у потпуности да спречи пару да изађе из суда и она повремено и лагано подиже поклопац суда. Ипак, поклопац суда доста задржава пару и тако са мањим утрошком електричне енергије обавља кување.

Економично кување у суду под притиском

Уштеда 2-3 пута

Најекономичније кување обавља се у суду под притиском. Популарни назив суда је експрес лонац. Код затворених судова, судова под притиском, температура кључања је виша од 100 степени Целзијуса, расте са притиском и сразмерна је притиску у суду. Кување је брзо и врши се у пари, на притиску већим од атмосферског и температури вишој од 100 степени Целзијуса.

Експрес лонац се ставља на грејну плочу која се укључи на максималну снагу, а када пара почне да подиже тег на вентилу и повремено и лагано излази из суда, смањи на снагу која омогућује лагано кување. Када се искључи грејна плоча, кување траје још 10-15 минута, све док температура у суду не падне на 100 степени Целзијуса, а притисак се изједначи са атмосферским. Тада се може отворити суд.

Широк је спектар јела која се могу припремати у експрес лонцу, од кувања, динстања до печења. Експрес лонац је незаменљив код јела чије кување траје више часова. У експрес лонцу се за 20, 30 или 40 минута може припремити било које јело, чиме се може скратити време и утрошена електрична енергија два до три пута.

Економично кување са задршком

Уштеда до два пута

Нека јела, на пример пасуљ и друге намирнице могу да се кувају са временском задршком, чиме се значајно смањује потрошња електричне енергије. Када јело у поклопљеном суду проври, смањи се снага грејне плоче тако да јело лагано ври 30-40 минута, а затим се грејна плоча искључи. Процес кувања се наставља на искљученој грејној плочи, на рачун топлотне инерције грејне плоче и започетог кувања. У поклопљеном суду зрневље почиње да бубри, чиме се јелу оставља довољно времена да започето кување настави без нове додатне топлоте. После отприлике два сата мировања поново се укључи грејна плоча и након кратког кувања јело је потпуно скувано. На овај начин се значајно смањује потрошња електричне енергије, а време кувања остаје једнако као да је грејна плоча била све време укључена.

Продужено кување ван електричног шпорета

Уштеда 2-3 пута

За јела која се неће користити одмах, већ касније, може се користити продужено кување ван електричног шпорета, кувањем у дунсту. То се односи, на пример, на пшеницу и друге намирнице, чије кување траје неколико часова. После само пола часа кувања или нешто дуже, скида се посуда са електричног шпорета, ставља ван шпорета и са свих страна „ушушка“ вуненим стварима или перјаним јастуком. После одлежаних двадесетак часова јело је потпуно кувано. На овај начин се значајно смањује потрошња електричне енергије.

Економично коришћење пећнице

Уштеда 10-20 процената

Пећница у електричном шпорету је пространа. Има покретну решетку која дели пећницу на два дела, горњи и доњи, тако да се може паралелно припремати више јела. И код пећнице, као код грејних плоча, треба користити топлотну инерцију пећнице, тако да се грејачи могу искључити десетак минута раније, пре завршетка печења или кувања. Врата на пећници треба да буду добро заптивена, да се топлота из пећнице не би губила.

Коришћење савременог посуђа

Уштеда 50-60 процената

Ради уштеде електричне енергије, скраћивања кувања, и побољшања квалитета хране која се припрема, треба користити савремено посуђе. Оно се израђује од материјала велике топлотне проводљивости. Прави се са дебљим дном и зидовима ради задржавања топлоте. Има поклопац који добро заптива, тако да у храни остају сачуване хранљиве вредности, мирис и укус.