Срби највеће кавопије у региону

Људи широм света сваке године попију 400 милијарди шољица кафе, а становници Србије највеће су кавопије на Балкану, показује управо објављено истраживање које је спровео ГФК за компанију „Нескафе долче густо”. Око 70 одсто испитаника из Србије казало је да пије домаћу или инстант кафу, и то неколико пута у току дана.

Показало се да се више од половине грађана Србије буди уз помоћ кофеина. Топле шоље се налазе на столовима дневних соба, канцеларија и кафића не само због уживања у укусу већ и због дружења, сложили су се учесници истраживања.

Становници Србије потроше више грама од суседа, али се овдашње навике у испијању кафе разликују и по времену када се она пије и по њеној температури. Тако остатак Балкана приставља лонче углавном пре подне, док се две трећине наших грађана хвата за шољу и по подне, и то не због потребе да остану будни већ ради чистог задовољства.

За српске конзументе кафе најважнији је однос цене и квалитета а онда и препорука пријатеља.

У кафићима се више наручује инстант него домаћа јер угоститељи нуде много врста и бројне начине припремања, при чему се у кафу често додају шећер, млеко, шлаг, цимет и разне врсте сирупа.

Према овом истраживању, домаћи конзументи у просеку попију две и по шољице дневно, баш онолико колико и саветују нутриционисти.

– Кафа се препоручује у умереним количинама, дакле до две и по шољице – каже Ана Тодоровић, нутрициониста у Дому здравља Савски венац.

Наша саговорница истиче да је овај напитак препоручљив особама које немају високи крвни притисак јер делује на централни нервни систем и разбуђује. Међутим, испијање више од две и по шољице јаке или нешто више слабе кафе није у складу са правилима исхране.

– Претеривање доводи до убрзаног рада срца и скока крвног притиска.

Тодоровићева истиче да се о количини посебно мора водити рачуна када је реч о инстант кафама јер су оне концентрати са већом количином кофеина.

– Једна шоља инстант кафе пет пута је јача од исте количине турске кафе.

На основу искуства са пацијентима, Ана Тодоровић додаје да готово да не постоји одрасла особа која не пије овај напитак истичући да је тачно да је кафа у Србији пре свега „друштвени моменат”.