Смањују ризик од рака

Исхрана богата црним и белим луком може да смањи ризик од оболевања од неколико врста рака, износи се у најновијим закључцима неколико медицинских студија.
Анализирајући резултате осам студија спроведених у Италији и Швајцарској, научници су закључили да је код старијих људи, који су јели више белог и црног лука, ризик од оболевања од неколико врста рака, укључујући рак дебелог црева, рак јајника и рак грла био мањи.
Открића, објављена у америчком часопису за клиничку исхрану, у складу су са неким ранијим истраживањима спроведеним у Кини.

Прехрамбене навике у Кини, међутим, увелико се разликују од исхране на Западу. Кинези једу много више белог лука, кажу аутори студије.

Научници још нису сигурни да ли бели и црни лук директно утичу на рак.

Могуће је, на пример, да се људи који воле лук уопштено гледано хране на начин који их штити од рака.

С друге стране, испитивања на животињама и експерименти у лабораторији са ћелијама рака, показали су да неки састојци овог поврћа могу спречити раст тумора.

Та се улога приписује сумпорним спојевима у белом и антиоксидантима флавоноидима у црном луку.

С обзиром на ове резултате, лекари сматрају да би црни и бели лук свакако требало укључити у исхрану, наравно, уз много осталог поврћа.

И. Ш.

-----------------------------------------------------------

Андол антиканцероген

Научници су објавили да ацетисална киселина у дозама попут оних које се иначе користе за болове узрокује смрт крвних ћелија прекидајући на тај начин доток крви у тумор.

Ранија истраживања показала су да би андол могао да има антиканцерогено дејство, а најновија истраживања сугеришу да тај лек то постиже прекидањем дотока крви у тумор, а не само блокирањем ензима циклооксигеназе који суделује у настанку упала.

Мада андол можда није најбољи лек за лечење рака, многи учинци  су видљиви тек после повећања доза, откриће како овај лек делује могло би да доведе до развоја нове терапије.

Ова студија показује да заштитни учинци андола против рака могу бити делимично узроковани способношћу андола да ограничи доток крви у тумор који се развија што онда ограничава његов раст.

У стандардним дозама андол не делује на ћелије, али чини се да прекида околне протеине који омогућавају потпорну структуру за крвне ћелије.

Д. П.