Петак, 27.05.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа
ФЕРДИНАНД КНЕДЛЕ – Лана Недељковић

Царски бизнис

(Фото: Властимир Илић)

Када је требало своју децу да обрадује посластицом, Лана Недељковић правила би им кнедле. Када би јој посао у банци одузимао превише времена, кнедле је хтела да купи. Није имала где. Тако се родила идеја за бизнис. Дала је отказ у банци и бацила се на кнедле.

„Кренула сам од претраживања на интернету. Прочитала све што се о кнедлама могло наћи. Различите рецептуре, технологију и врсте”, сећа се почетка.

Данас је њен бренд препознатљив. За Фердинанд кнедле сви знају. „Ако хоћете да се осећате као цар, поједите кнедле”, то је слоган, инспирисан аустријским царем Фердинандом који је обожавао ово јело.

„С обзиром на то да нисам из света гастрономије, битна ствар је била да се спојим са квалитетним људима из те бранше. Кренули смо са једним технологом и једним човеком задуженим за кромпир”, говори.

Кувари ће рећи како кнедле уопште није лако спремити, иако изгледају једноставно. „Смеса од кромпира треба да буде идеална, пуњење и укуси долазе касније”.

Говорећи о предузетништву, Лана прича да је важан део њеног пословања био тражење и проналажење младих и креативних људи. „Оних који желе да испрате новитете и прилагоде их постојећем”.

Фердинанд кнедле нуде више од 17 различитих укуса, има и сланих. Људи најчешће бирају класику. „Кнедла са шљивама нам је најпродаванији производ. Ја сам велики фан пистаћа”, поручује власница.

(Фото: Марко Ђоковић)

„Развој женског иновационог предузетништва и подршка предузетницама један је од приоритета Владе Републике Србије. Жене су покретачка снага многих компанија, и у периодима кризе и у периодима раста, али и ослонац сваке породице и друштва у целини. Управо из тог разлога, наставићемо са подршком свим иницијативама које су усмерене ка већем укључивању жена у иновационо предузетништво”,

Др Ненад Поповић, министар задужен за иновације и технолошки развој у Влади Републике Србије

Промотивни текст

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.