Багет предложен да буде под заштитом УНЕСКО
УНЕСКО разматра да на своју листу нематеријалне културне баштине уврсти и „мајсторску вештину и културу багета”. На листи се већ налази 600 традиција из више од 130 земаља.
„Овиме се слави француски начин живота. Багет је дневни ритуал, структурни елемент оброка, синоним за дељење”, рекла је Одри Азулеј из УНЕСКА, преноси РТС напомињући да је важно да ове вештине и друштвене навике наставе да постоје у будућности.
Багет, издужени хлеб са хрскавом кором, симбол је Фрацуске широм света и централни је део исхране Француза најмање 100 година, а верује се и дуже.
Једна легенда каже да су пекари Наполеона Бoнапартеа дошли на идеју за издужени облик како би га учинили лакшим за војнике да га носе. Према другој легенди, његов творац је заправо аустријски пекар Аугуст Занг.
Данас се багет, који значи палица, продаје за око једног евра у пекарама широм Француске.
Подели ову вест

Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.