Шта може да заустави раст цена хране

Већ годину дана светске цене хране по извештајима ФАО падају, али се у пракси ово не може закључити по ценовницима у радњама у Србији и у Европи.

Истовремено, све су ниже и цене горива, глобално се очекује да ће оне и додатно падати, али економисти истичу да се све ово неће превише рефлектовати на инфлацију, односно цену прехрамбених производа који су драстично поскупели у последњем периоду, пише портал „Пословни” и преноси став стручњака да раст цена, првенствено хране, може да заустави само једно, а то је – смањена потражња. Док год купци пристају на садашње услове цене ће расти.

Како се наводи, цене хране које сада имамо последица су онога што се дешавало пре три до шест месеци јер „економија није ништа друго него очекивање”. Цене хране су порасле јер су очекивања била да ће и енергенти драстичније поскупети. Међутим, сада већ дуго цене сировина, пре свега житарица и сировина за млечну индустрију, или стагнирају или су у паду.

Шта ће се дешавати даље јако је тешко прогнозирати јер цена прехрамбених артикала, истиче се, зависи од много фактора у ланцу снабдевања, а након произвођача ту су и добављачи и трговци… Осим шпекулативног подизања цена на продужавање овакве ситуације утиче и неселективно повећање плата које се догађа свуда и доприноси расту тражње, што цене у радњама задржава на овако високом нивоу.

И став великих корпорација је да ће цене хране и даље расти ове године. Како је крајем фебруара објавио „Евроактив”, на тај тренд упозорило је више мултинационалних компанија које се баве производњом и трговином хране.

– Овај тренд се неће зауставити ни у 2023. години – саопштила је компанија „Нестле”, која сматра да ће цена основних намирница додатно порасти ове године. Како се наводи, та компанија подигла је у 2022. цене за 8,2 одсто, али подвлачи да то није довољно да би се избалансирао раст у трошковима, који је угрозио профит.

Раније су на ово упозоравали и „Унилевер”, „Кока-Кола”, „Хајнекен”, „Колгејт–Палмолајв”, „Проктер и Гембл”, на основу све већих трошкова енергије и радне снаге, а поскупела је значајно и логистика.

Директор финансија „Унилевера” рекао је да смо вероватно већ прошли врх таласа инфлације, али да цене још нису достигле максимални ниво.