Пралица: Нема разлога за поскупљење хлеба и пецива

Блокада црноморског споразума и пометња на берзама за сада нису утицале на цену брашна, тако да нема разлога ни за раст цена хлеба и пецива, рекао је за „Политику” Зоран Пралица, председник Уније пекара Србије.

– Русија је изашла из споразума али они могу за 10 или 15 дана поново да врате стари аранжман чим крену у извоз жита и своје пшенице. Према ономе што смо пратили, дошло је до раста цена жита за свега један до три одсто на берзама као последица ове ситуације са руском блокадом. То нема знатан утицај на наше тржиште – нагласио је Пралица. Додао је да су робне резерве направиле одличан потез према пољопривредним произвођачима, тако што откупљују 200.000 тона по цени од 25 динара. На тај начин се ми изједначавамо са ценама на осталим берзама.

– Не очекујемо да ће цена скочити у неком догледном периоду јер је много украјинске пшенице стигло у Европу. Наши ратари до сада нису хтели да продају своје жито за 20 динара, колико су им нудили трговци, јер је то испод њиховог улагања. После интервенције државе очекујемо и да ће цена код нас на берзи доћи до тих 25 динара – навео је Пралица. 

Када је реч о цени хлеба и пецива напоменуо је да све остаје исто, јер ова последња померања на тржишту не утичу на калкулације пекара.

Према писању страних медија, одлука Русије да суспендује учешће у иницијативи за жито Црног мора погоршаће сигурност снабдевања храном.

Фјучерси за пшеницу на Чикашкој берзи скочили су првих дана од ове одлуке за 2,7 одсто јер су трговци показали страх од могуће предстојеће кризе у снабдевању основном храном.

Стручњаци подсећају да је на глобалном нивоу цена пшенице и даље нижа за 54 одсто у односу на највишу вредност у марту 2022. након почетка сукоба у Украјини, док су цене кукуруза пале 37 процената у односу на април 2022. када су достигле десетогодишњи максимум.