Папирне и бамбусове сламке садрже „вечне хемикалије”

Папирне и бамбусове сламке нису идеална замена за пластику, јер садрже такозване вечне хемикалије – ПФАС, показало је најновије истраживање које преноси Ен-Би-Си. Научници су недавно у Белгији тестирали десетине сламки из супермаркета, малопродајних објеката и ресторана брзе хране у земљи и открили да већина садржи синтетичке хемикалијe које се користе у производњи различитих производа, јер су отпорне на мрље, масноће и воду. Како се наводи у истраживању, анализирано је 39 различитих робних марки сламчица направљених од папира, бамбуса, стакла, нерђајућег челика и пластике. Утврђено је да 27 садржи ПФАС, али су концентрације ниске. ПФАС, скраћеница за за пер и поли флуороалкил супстанце, често се називају „вечне хемикалије” јер се готово трајно задржавају у ваздуху, води и земљишту. Често се откривају у омотима за храну, козметици, теписима, намештају и текстилу као што су кабанице или одећа за вежбање.

Од тестираних сламки папирне су највероватније садржале ПФАС, а хемикалије су откривене у 18 од 20 робних марки сламчица. Четири од пет узоркованих бамбусових сламки такође су садржале ове хемикалије, што је више у односу на три од четири пластичне сламке и две од пет стаклених сламки. Свих пет анализираних сламки од нерђајућег челика нису биле без ПФАС.

Ен-Би-Си преноси да су претходна истраживања у Америци већ открила хемикалије у папиру и другим сламкама на биљној бази, као и међу многим другим врстама посуђа и амбалаже. Иначе, изложеност овим супстанцама, како се наводи, може да буде штетна по здравље, али стручњаци се још не изјашњавају о томе. Како је изјавио Тимо Грофен, аутор ове студије и еколошки научник са Универзитета у Антверпену, није јасно да ли произвођачи сламки које су тестиране намерно додају ПФАС као водоотпорни премаз. Постоји могућност да су се хемикалије нашле случајно у сламкама током производње или у случају бамбусових да је реч о биљкама које су узгајане у контаминираном земљишту. Стручњаци су се сложили да постоји могућност да произвођачи не контролишу остатке хемикалија у својим производима.

Нико се није посебно забринуо због ових информација, јер је, како се наводи, реч о малом ризику, али би свакако ово могло да се избегне. Ипак, с обзиром на то да је реч о хемикалијама којих има свуда око нас и да се акумулирају у телу, стручњаци кажу да би их требало избегавати где год је то могуће. Иначе, не постоји ограничење за ову хемикалију, иако неке државе у Америци имају своја правила у којим производима може да се нађе. Прва се огласила Агенција за заштиту животне средине која је предложила да се уведе ограничење ПФАС-а у води за пиће, али и даље не постоји званична одлука о томе. Потрошаче је интересовало на који начин ове хемикалије могу да се унесу у тело, да ли се испирају током конзумације пића кроз њих, али до сада није утврђено. Нека истраживања показују да је већа концентрација ПФАС-а у флашама за пиће, кесама кокица за микроталасну пећ или металним боцама за ношење пића.

Најрезистентније у животној средини

Перфлуоралкил и полифлуоралкил супстанце (ПФАС) су група синтетичких хемикалија које се производе и користе у разним индустријама широм света, почевши од четрдесетих година прошлог века. Из наведене групе хемикалија, коју чине преко 5.000 различитих супстанци, перфлуорооктан-сулфонат (ПФОС) и перфлуорооктаноична киселина (ПФОА) највише су проучаване. ПФАС хемикалије сматрају се најрезистентнијим хемикалијама које постоје у животној средини, будући да се након уласка у животну средину готово уопште не деградирају. Ове хемикалије су пронађене у узорцима крви и мајчиног млека прикупљеним широм света, а постоји све више научних доказа да изложеност ПФАС-у може довести до бројних штетних ефеката на здравље људи. Захваљујући својству да „одбијају” воду и масноћу, ове хемикалије нашле су бројне примене, користе се у папирној амбалажи за храну, козметици, текстилу за намештај и спортску одећу, премазима за тигање који не лепе масноћу, електроници (паметни телефони), а користе се и у пенама за гашење пожара.