Путер поскупљује пекарске производе

Да ли ће божићне посластице ове године бити скупље питају се немачки медији пошто су цене путера поново отишле нагоре.

Уз све веће цене чоколаде и шећера, скок путера, сматрају, сигурно ће повећати трошкове производње пекара и посластичарница којe се спремају за предстојеће празнике, а спекулише се и о могућим несташицама, преносе тамошњи медији.

Немачка је, наиме, главни произвођач млека у ЕУ и један од главних извозника млека и млечних производа, па тако и маслаца.

Међутим, како је тамо број крава пао за 100.000, а производња сировог млека за 2,1 одсто и путера за 3,2 процента у односу на претходну годину, то и те како утиче на тржиште, и то не само у Европи.

Велепродајне (и малопродајне) цене маслаца порасле су глобално – а у ЕУ, према последњим подацима, чак 66,5 одсто за годину дана.

Према подацима ЕК, просечна велепродајна цена 100 килограма путера (са 82 одсто млечне масти) у октобру је у ЕУ износила 786 евра (у Немачкој 835, у Чешкој 844, у Шпанији 938), а у Хрватској 721 евро.