Maštoviti sendviči

Stižu gosti. Šta pripremiti za zabavu. Sendviči su možda najbolje rešenje. Nema toga ko ne voli sendviče.

Za maštovite sendviče potrebno je: mali komadi tost-hleba (okrugli, četvrtasti i ovalni), dimljeni losos, salama ili kobasica, malo škampa, malo pršuta, tuba majoneza, malo krastavaca, paprike i zelenog paradajza iz turšije, ringlice, paket viršli, buter.

Umutite buter i njime namažite svaki komad tost-hleba. Ako želite, sa polovinom umućenog butera možete pomešati seckano peršunovo lišće, a sa drugom polovinom isitnjeni kuvani pršut. Tako ćete polovinu količine tost-hleba premazati zelenim buter namazom, a drugu polovinu crvenim. Isecite salamu na tanke listove, iseckajte lososa i povrće iz turšije, kobasice i ringlice. Dekorišite sendviče prema želji iseckanim sastojcima, na kraju ih ukrasite majonezom. Čuvajte u frižideru do služenja.

Pripremite, na primer, duple sendviče za sladokusce. Za njih je potrebno (4 osobe): 1 tost-hleb, 120 gr butera, 100 gr pršuta isečenog na 4 lista, 8 listića sira za tost, 3 kuvana jaja, 1 sveže jaje, 1 limun, 1 kuvane pileće grudi, 1 srce zelene salate, ulje, so, biber,

Tost-hleb isecite na 12 kriški i obrežite im koru. Uvijte ih u vlažnu, čistu krpu i stavite u frižider. Umutite sveže jaje, posolite i mešajući dodajte 1 dl ulja, malo soka od limuna, pa mutite sve dok ne dobijete gustu masu. U drugoj činiji umutite buter, začinite ga solju i biberom pa tankim slojem premažite svaku krišku tost-hleba sa jedne strane. Na prve četiri kriške premazanog tost-hleba stavite malo majoneza, po jedan list zelene salate, komadiće pilećih grudi i po jedan list sira za tost. Pokrijte svaki od ova četiri sendviča po jednom novom kriškom tost-hleba premazanog buterom pa odozgo poređajte po list pršuta i sira za tost i po komad kuvanog jajeta i list zelene salate. Svaki sendvič završite trećom kriškom tost-hleba premazanog buterom i majonezom.

Rastopljene sendviče napravićete tako što ćete buterom namazati kriške tost-hleba i poređati ih u pleh namazan buterom. Listove sira potopite u mleko. Listovi sira moraju biti istih dimenzija kao i tost-hleb. Na svaki komad hleba stavite pomalo seckanog belog luka, nekoliko škampa i odozgo list sira oceđenog od mleka. Pecite u zagrejanoj pećnici desetak minuta, na temperaturi od 200 stepeni Celzijusa.