Do kraja meseca i hleb skuplji

Talas poskupljenja koji je zahvatio naše tržiše ne zaustavlja se. Sveže i dugotrajno mleko i mlečni proizvodi kompanije „Imlek” dobili su nove cenovnike, uvećane za pet odsto, a najnovije najave povećanja cena stižu iz Beogradske pekarske industrije „Klas”. Kako je za „Politiku” rekao Šaid Nuri, direktor ove kompanije, poskupljenje će iznositi 10 do 20 odsto.

– Cena pšenice na berzi se u poslednjih mesec dana gotovo udvostručila. Zbog toga će morati da poskupi hleb. Ne znam da li će se to desiti ove ili naredne nedelje, ali u svakom slučaju – do kraja meseca. Još je teško precizirati koliko će poskupljenje da iznosi, ali sigurno će biti između 10 i 20 odsto – objasnio je Nuri.

Poskupljenje neće zahvatiti samo beli hleb, dodaje on, već i druge pekarske proizvode. A da li će nove cene odmah osvanuti na rafovima, zavisi i od trgovaca.

– Nismo mi ti koji odlučuju o maloprodajnoj ceni. To rade trgovci. Pitanje je samo hoće li oni da umanje marže i tako umanje povećanje maloprodajne cene, što je malo verovatno. Oni nas, ipak, razumeju i znaju da ova velika kriza u pekarstvu traje već nekoliko meseci – kaže Nuri.

Glavni razlog rasta cene pšenice je, kako kaže prvi čovek „Klasa”, loša godina.

– Žetva je u Evropi bila loša, Rusija je zabranila izvoz pšenice, a i malo je brašna u regionu. Mnogo je razloga zbog kojih bi pšenica mogla da dostigne vrednost od 30 dinara do kraja meseca. I naredna godina će verovatno biti slična, ovo nije kratkoročni problem – rekao je Šaid Nuri.

I dok pekari vagaju cenu, u trgovinama su juče osvanuli novi cenovnici „Imlekovih” proizvoda. Ko zbog aktuelne nestašice uopšte i uspe da kupi sveže mleko, platiće ga pet odsto više.

– Osim svežih i dugotrajnih proizvoda, zbog povećanja otkupne cene za deset procenata, i kiselomlečni asortiman je poskupeo pet odsto – rekla je Nevena Veselinović iz „Imleka”, dodajući da ova kompanija i dalje na tržište isporučuje 25 odsto manje proizvoda nego ranije.

Tako litar dugotrajnog mleka u supermarketima sada košta 77,90, a u manjim radnjama 78,50 dinara. Cena kratkotrajnog sterilisanog mleka podignuta je na 59,90 dinara. Trgovci kažu da će verovatno i mlekare koje nisu u sastavu „Salforda” podići cene.

– Mlekara „Šabac” još nije nivelisala cene, ali to će se dogoditi 22. avgusta – kažu trgovci.

A bura na tržištu se i dalje ne smiruje. Cena paradajza nastavlja da iznenađuje. Posle drastičnog uvećanja prethodne nedelje, juče je na pojedinim pijačnim tezgama ovo povrće moglo da se pazari i za manje od stotinak dinara. Na pijaci kod Tvrđave u Nišu čak i za 50 dinara. Ponovo se potvrdila teza ekonomista da je pijaca ideal slobodnog tržišta gde se cene momentalno menjaju i prilagođavaju ponudi. Tako je u većini supermarketa paradajz juče bio skuplji nego na tezgama.

S. Despotović