Hleb poskupljuje na 55 dinara

Cena belog hleba bi u drugoj polovini februara zbog poskupljenja sirovina i energenata trebalo da dostigne 55 dinara, najavio je Zoran Pralica, predsednik Unije pekara Srbije.

– Brašno je koštalo od 18 do 20 dinara, a sada ne može da se nabavi za manje od 40 dinara po kilogramu. To je ogromno opterećenje za poslovanje svakog pekara, pa ne mogu da rade čak ni na granici isplativosti. Cena od 55 dinara je, zbog toga, minimalna. Time postižemo formulu od pre neku godinu, kada je hleb koštao 38 dinara, a evro bio nešto više od 70 dinara – rekao je Zoran Pralica, predsednik Unije pekara Srbije, dodajući da su na ovo poskupljenje oni prinuđeni jer, kako kaže, ne mogu pekari da budu ti koji čuvaju socijalni mir.

– Ni mi ne želimo da osnovna životna namirnica bude još skuplja. Konkurencija je sve veća i sve je više pekara u Srbiji. Nekada su prodavale po 1.000 vekni u toku dana, a kako sada gotovo svaka ulica ima pekaru prodaju po 150 do 200 vekni – istakao je Pralica.

Postavlja se pitanje – šta se dogodilo sa Uredbom Vlade Srbije o isporuci 100.000 tona pšenice iz Robnih rezervi pekarima koji bi zauzvrat trebalo da zadrže cenu bele vekne na 38 dinara?

Zoran Pralica kaže da je Uredba, koja je na snagu stupila 28. oktobra, samo uticala na odlaganje poskupljenja hleba. Neki pekari još koriste deo te pozajmice, pa sve dok budu imali na lageru brašno iz državne ispomoći oni neće podizati cene.

Takvih je, ipak, malo, pa će u većini privatnih pekara od polovine februara građani belu veknu plaćati 55 dinara. Da li će tako biti i u supermarketima još niko ne može da tvrdi jer veliki pekarski sistemi trgovinskim lancima još nisu poslali nove cenovnike. Poznavaoci prilika procenjuju da će i oni biti prinuđeni da to ubrzo učine.

– I veliki sistemi su ugroženi, pa će i oni verovatno povećati cene, ali kako su vezani ugovorima sa trgovcima, verovatno će im biti potrebno od 15 do mesec dana da ih o tome obaveste – rekao je Pralica.

------------------------------------------

Skuplja i junetina

 U mesarama i trgovinskim lancima junetina je poskupela, u proseku, 8,5 odsto. Nova cena junećeg buta u supermarketima je 646,90 dinara po kilogramu, koliko košta i mleveno meso, dok za juneću plećku valja izdvojiti 597,90 dinara.

Trgovci kažu da su im proizvođači za glavni razlog poskupljenja naveli nedovoljan broj junadi na farmama, pa je po tržišnom mehanizmu cena automatski otišla naviše.

To potvrđuju i stručnjaci. Momir Jovanović, predsednik Grupacije klanične industrije u Privrednoj komori Srbije, rekao je da broj stočnih grla u Srbiji kontinuirano opada.

– Naše stočarstvo sve se više smanjuje. U proteklih 20 godina gubili smo, u proseku, po dva ili tri odsto junadi godišnje, pa je ponuda sada veoma mala. Tačno je da je zbog pada kupovne moći meso mnogima luksuz, naročito juneće, ali iako je tražnja mala, ponuda je još manja. Zbog toga je junetina skuplja – objasnio je Jovanović.