Mladi srpski kuvari iz Turske doneli pun kofer medalja

Na Mediteranskom internacionalnom kulinarskom kupu u Antaliji naši mladi kuvari uokvirili su ime Srbije na svetskoj gastronomskoj mapi. Uspeh je utoliko veći jer su od troje srpskih predstavnika na nadmetanju u Turskoj, njih dvoje – srednjoškolci. Sanja Palić i Jovan Mijušković, učenici beogradske Ugostiteljsko-turističke škole, pojačani Nenadom Gizdavićem, asistentom u „Metro horeka centru”, osvojili su 16 medalja, četiri pehara, četiri počasna odličja i dve plakete – ukupno 26 priznanja.

Ovaj izvanredan rezultat ostvaren je u konkurenciji više od 300 učesnika iz 17 zemalja. Sanja Palić je osvojila dve srebrne medalje u kategorijama pripreme mediteranskog jela za seniore i miks paste u juniorskoj konkurenciji, a okitila se i juniorskom „bronzom” za spremanje modernog jela. Jovan Mijušković proglašen je po oceni žirija za drugog najboljeg kuvara na takmičenju, što mu je donelo srebrno znamenje i pehar, a osvojio je i jednu zlatnu i dve bronzane medalje u juniorskoj kategoriji pripreme glavnog jela, jela od testenine i jela od ribe. Nenad Gizdavić osvojio je jedno „zlato” i dva „srebra” u seniorskoj konkurenciji, za pripremu jela od piletine, modernog jela i jela od jagnjetine.

U timskom nadmetanju, našim kuvarima pripao je srebrni pehar i po jedna medalja istog sjaja u najznačajnijem delu takmičenja poznatom kao „crna kutija”, gde ekipe imaju zadatak da pripreme tri jela od nepoznatih namirnica. Sa još po jednim „srebrom” i peharom, predstavnici Srbije su nagrađeni, po oceni žirija, kao druga najbolja ekipa u ukupnom plasmanu.

Mediteranski internacionalni kulinarski kup održan je u organizaciji turske federacije kuvara AKEAD i pod pokroviteljstvom elitnog saveza kuvara „Euro-toques”.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Sudijska medalja za Uroševića

Svi članovi srpske gastronomske reprezentacije koja je nastupala u Antaliji, ovenčana je i počasnim lentama predsednika Asocijacije kuvara Kazahstana.

Posebno priznanje pripalo je našem afirmisanom kulinaru Urošu Uroševiću, koji je, učestvujući na takmičenju kao član žirija, poneo sudijsku medalju i pehar gastronomskog prijateljstva.