Potrošači traže hamburger bez antibiotika

Međunarodna organizacija za zaštitu potrošača Konzumer internešnal uputilo je prošle nedelje zahtev na adresu tri velika lanca brze hrane Mekdonalds, Sabvej i KFC tražeći od njih da prestanu da služe mesne obroke od stoke kojoj su davani antibiotici za lečenje ljudi. Ova kampanja pokrenuta je tokom Prvog svetskog kongresa o upotrebi antibiotika koji je organizovala Svetska zdravstvena organizacija.

Na skupu je zaključeno da se antibiotici rutinski daju životinjama kako bi se pojačao i ubrzao njihov rast, sprečilo obolevanje, kao i da ljudi koji konzumiraju to meso postaju sve otporniji na antibiotike i na taj način dovode u pitanje svoje lečenje u slučaju oboljenja. Budući da je jedan od zaključaka ovog skupa bila činjenica da u svetu raste otpornost na antibiotike, a da se polovina svetske proizvodnje antibiotika koristi u poljoprivredi, odnosno u uzgoju stoke i peradi, ne čudi ovakva inicijativa Konzumer internešnala.

Ova organizacija je, inače, kompanijama ostavila rok do 23. decembra do kada bi trebalo da se izjasne o politici upotrebe antibiotika u uzgoju stoke čije meso se koristi u ovim restoranima. Inicijativi su se pridružili ogranci Konzumer internešnala u celom svetu. Prošle nedelje i Udruženje za zaštitu potrošača Hrvatske pozvalo je ovu kompaniju da prihvati preporuke Svetske zdravstvene organizacije i prestane sa upotrebom ovakvog mesa.

– Ukoliko rezistentnost na antibiotike nastavi da raste posledice će biti katastrofalne. S obzirom na ogromnu ekonomsku moć i uticaj koji u svetu imaju lanci brze hrane smatramo da je ovo dobar put i način da se menja svest potrošača i u javnosti na što konkretniji način objasne moguće posledice upotrebe antibiotika, izjavila je Amanda Long, generalni direktor Konzumer internešnala.

Koliko može da bude važna uloga potrošačkih organizacija u sprečavanju ovih problema upozorila je dr Margaret Čen, generalni direktor Svetske zdravstvene organizacije i očigledno i direktno pokrenula akciju međunarodnih organizacija za zaštitu potrošača.

Lanci brze hrane kao da su predosetili ovakve mere i činjenicu da će se naći pod lupom potrošača. Pre mesec dana Mekdonalds je saopštio da će se u svim njihovim restoranima u Kanadi do kraja 2018. služiti piletina uzgajana bez upotrebe antibiotika.

Kako je saopšteno iz ove kompanije i dobavljači američkog lanca brze hrane i kanadski proizvođači piletine radiće na ovome u naredne tri godine kako bi antibiotici, koji se koriste za lečenje ljudi, u potpunosti nestali iz proizvodnje pilećeg mesa. Kako su preneli svetski mediji kanadski proizvođači piletine su, navodno, podržali politiku Mekdonaldsa i pre nego je ovakve preporuke dao Konzumer, odnosno Svetska zdravstvena organizacija. Ogranak ovog lanca za kanadsko tržište je, inače, najavio da će za deset godina u svojim restoranima koristiti samo jaja od kokoški koje žive na otvorenom prostoru, i da će već do kraja godine prestati da koriste mleko krava kojima su davani hormoni.

Pojedini američki stručnjaci smatraju da masovna primena antibiotika za stimulaciju rasta i lečenja živine, svinja i druge stoke dovodi do pojave takozvanih supermikroorganizama koji razvijaju otpornost na lekove. Zbog njih je teže lečiti mnoge bolesti, smatraju stručnjaci i navode podatke Centra za kontrolu i prevenciju bolesti koji kažu da se ovi mikroorganizmi povezuju sa 23.000 smrtnih slučajeva i oko dva miliona obolelih svake godine u SAD, a zdravstveno osiguranje zbog toga ima direktne godišnje troškove od 20 milijardi dolara.

Samo u SAD Mekdonalds ima oko 14.000 restorana, a u celom svetu više od 36.000. Svakog dana oni usluže 70 miliona ljudi, a prema poslednjim podacima u poslednjih nekoliko meseci zabeležili su pad prodaje, a kao mogući razlog navodi se okretanje ljudi ka drugačijim vidovima ishrane.