Sobarice i recepcionari priznata zanimanja

Zahvaljujući Akademiji „Hores” koja je od Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja nedavno dobila akreditaciju za obrazovanje odraslih iz oblasti ugostiteljstva i turizma, posle kuvara i konobara, i sobarice i recepcionari zvanično će postati priznata zanimanja na tržištu rada. To znači da će oko 9.000 sobarica i recepcionara, koliko ih se u Srbiji bavi ovim poslovima, od sada u sistematizaciji imati upisano zanimanje, sa tačno utvrđenim standardima u poslovanju.

I nezaposlenima u ugostiteljstvu to će biti od velike koristi jer će i oni ubuduće moći da se „osiguraju” i lakše dođu do zaposlenja. U saradnji sa Razvojnom agencijom „Zlatibor”, udruženje „Hores” u toku ove godine planiralo je da u obuke uključi 300 nezaposlenih.

– „Hores” je za sada jedini javno priznati organizator aktivnosti obrazovanja odraslih. U poslednje dve godine obučili smo 550 nezaposlenih osoba iz sfere ugostiteljstva, od kojih je 425 na kraju dobilo posao. Sada nam počinju obuke i za sobarice i recepcionare koji do sada nisu bili prepoznati u sistematizaciji poslova preko Nacionalne službe za zapošljavanje – ističe Georgi Genov, direktor poslovnog udruženja „Hores”.

Da bi se povećala obučena radna snaga koju zahtevaju poslodavci, „Hores” je u saradnji sa Razvojnom agencijom „Zlatibor”, a pod finansijskim pokroviteljstvom švajcarske vlade, pokrenuo projekat obuke za ugostiteljska zanimanja.

– Finansirane su akreditacije za 150 polaznika koji se vode kao nezaposleni i imaju potvrdu sa biroa rada, što je i smisao celog ovog projekta. Ove godine obučili smo 150 konobara i kuvara, a u poslednje tri godine kroz kurs je prošlo 550 polaznika. Za sobarice i recepcionare upravo otvaramo konkurs u saradnji sa lokalnim zajednicama, turističkim organizacijama i Nacionalnom službom za zapošljavanje. Planirano je da kroz sistem obuke prođe 300 nezaposlenih. Po kandidatu biće potrebno oko 300 evra, a svaki će dobiti opremu za rad, majice, kecelje... Akcenat će biti na praktičnom radu, gde će polaznik provoditi vreme u realnim uslovima, u hotelu sa gostima. Posle završetka obuke imaće praksu od 360 sati ili dva meseca kod poslodavca – objašnjava Genov.

Podaci potvrđuju da posle višednevnog obučavanja, između 60 i 70 odsto kandidata nastavlja da radi u struci, a u vreme sezone do posla dođu gotovo svi polaznici. Danas u Srbiji ima oko 7.000 sobarica, od kojih oko 670 radi u Beogradu, dok je u zemlji trenutno zaposleno 1.800 recepcionara, od kojih je polovina u glavnom gradu.