Počeo „Fiš fest"

Miris pečene ribe na žaru i riblje čorbe koja se krčkala u kotlićima otvorio je apetit gurmanima, ali i onima koji su tvrdili da „preskaču” večeru, jer ko bi odoleo da ne proba specijalitete na „Fiš festu”. Ova gastronomska manifestacija, koja spada u red najvećih na Dunavu, počela je na platou ispred brod-restorana „Vodenica” kod Kule Nebojša. Smotru koja će trajati do nedelje otvorio je ministar trgovine, turizma i telekomunikacija Rasim Ljajić.

On je podsetio da je ovaj program prošle godine okupio oko sto hiljada posetilaca, što obećava veliki potencijal koji treba iskoristiti u razvoju gastronomskog turizma. Slične manifestacije u velikim gradovima kroz koje protiče Dunav, poput Beča, Bratislave i Budimpešte, okupljaju mnogo više turista pa je ministar obećao da će od naredne godine pokušati da to i Beograd  maksimalno iskoristi.

– Pokušaćemo da „Fiš fest” povežemo sa „Karnevalom brodova” koji počinje sutra. Smatramo da to treba da bude jedna manifestacija sa različitim sadržajima, koja će privući daleko više posetilaca – kazao je Ljajić i podsetio da je do srede u našu prestonicu pristiglo gotovo 400 brodova sa 50.000 putnika pa održavanje ove smotre valja uskladiti sa terminima pristajanja brodova.  

Prema njegovoj oceni, sledeća godina bi mogla biti prelomna u smislu privlačenja domaćih i stranih gostiju.

Gastronomija je jedan od sve češćih razloga za putovanja turista. Nažalost, kod nas to još nije dominantan razlog, svega pet odsto turista smatra da je hrana glavni razlog za dolazak u Srbiju.

Posetioci će u naredna tri dana moći da probaju riblje specijalitete, posete izložbu oldtajmera, ali i da uživaju u bogatom muzičkom programu, u kome je sinoć nastupio novosadski bend „Apsolutno romantično”.

Događaj večeri bilo je spremanje tradicionalne riblje čorbe u kazanima od 100 litara. Glavni su bili kuvari restorana „Vodenica” i majstor Ivan Terek iz Sombora. Manifestacija je tematski podeljena pa su posetioci mogli da se na otvaranju upoznaju sa „Danima sarajevske kuhinje” i uvere se kako se spremaju pite.  Čari „Mediteranske kuhinje” otkriće se danas, dok je vikend rezervisan za takmičare.  

Kulinarske veštine osim profesionalaca pokazaće i poznate ličnosti, među njima i novinarske ekipe. Rečne i mediteranske riblje specijalitete spremaće kuvari iz Srbije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Slovenije i Crne Gore. Glavni organizator „Fiš festa” je Nenad Živanović, vlasnik „Vodenice”.