Med „K plus" pao na ukusu, mirisu i boji

Livadski med, privatne robne marke „Merkator S”, proizvođača „Aza” iz Ledinaca, koji se prodavao u „Ideji Super” na Novom Beogradu, ne odgovara domaćem standardu o kvalitetu meda i naloženo je njegovo povlačenje iz prodaje, potvrđeno je „Politici” u Upravi za veterinu.

Ovaj proizvod (lot ili partija 163-1) „pao” je na senzornoj analizi koja je rađena u akreditovanoj laboratorije Naučnog instituta za veterinarstvo Srbije, a potom je isti rezultat potvrdio i Institut za higijenu i tehnologiju mesa gde je obavljena superanaliza. Med "K plus", povučen iz prodaje, na osnovu senzorne ocene akreditovanih ispitivača, nije ispunjavao odredbe člana 5. kao i člana 16.3 Pravilnika o kvalitetu meda i drugih proizvoda pčela.

– Utvrđeno je da proizvod odstupa od parametara. Preciznije, med je bio netipičnog mirisa i izmenjenog ukusa, nesvojstvenom livadskom medu. Podsećao je na zagoreo šećer i bio je previše sladak. Boja mu je bila tamnobraon. I superanaliza dala je iste rezultate – rekla je za naš list Ljiljana Ivanjac, načelnica Veterinarske inspekcije.