Pritisak da se smanji akrilamid u hrani

Vest da je hrvatska sanitarna inspekcija zaustavila uvoz keksa iz Srbije i Bosne i Hercegovine zbog potencijalno opasne materije, uznemirila je domaće kupce koji su postavljali pitanja da li ovog proizvoda ima i na našem tržištu i u kojim još namirnicama se može naći akrilamid.

Prof. Ivan Stanković, predsednik Saveta za bezbednost hrane kaže za „Politiku” da je spisak proizvoda u kojima ga ima dugačak i da je reč o namirnicama koje se često konzumiraju, od krekera, keksa, čipsa, kafe i još brojnih konditorskih proizvoda.