Izvoz slatkiša po novim pravilima EU

Domaći proizvođači slatkiša moraće do aprila sledeće godine da smanje količine akrilamida (materije koja se stvara prilikom prženja i pečenja) ukoliko žele da nastave izvoz u Evropsku uniju. To bi moglo da donese korist i domaćim potrošačima, mada stručnjaci sve više sumnjaju da će ista pravila naši konditori primenjivati na domaćem tržištu, posebno oni manji koji nemaju ambicije ka izvozu. Dr Danica Zarić, direktorka „Ihis nutricionizma”, za „Politiku” kaže da je nedavno, prilikom zaustavljanja isporuke keksa za Hrvatsku, ovo posmatrano više kao politički problem, a ne kao promene i problem koji će tek pogoditi domaću industriju 

– Regulativa će biti obavezujuća za članice EU, a za Srbiju tek onog trenutka kada prilagodi svoje zakonodavstvo evropskim ili kada uđe u EU. Međutim, proizvođači koji izvoze u EU moraće od aprila 2018. da smanje nivo ove materije u svojim proizvodima – kaže Zarićeva.