Rakija se ne pije hladna
Ракија је један од симбола гастрономске традиције Србије (Фото А. Васиљевић)
Kad god se u domaćim filmovima pojavljuje scena porodičnog nasilja, muškarac nasilnik, po pravilu, konzumira – rakiju. Tim klišeom, pogotovo prisutnim u kinematografskim ostvarenjima iz doba bivše Jugoslavije, Ilija Malović ilustruje stereotipe o ovom piću – nesuđenom nacionalnom gastronomskom brendu. „Gotovo da nema filma, serije, knjige ili pesme u čijem je fokusu propadanje, tuga, nasilje, očaj, a da se takvo stanje nije na neki način povezivalo sa rakijom”, objašnjava ovaj sociolog koji s kolegom po struci Zoranom Radomanom nekoliko godina vodi blog „Rakija, uglavnom”, namenjen podizanju kulture ovog pića u Srbiji i raskrinkavanju zabluda o njemu.
A te zablude, osim u umetničkim delima, prisutne su i u svakodnevnom životu – od služenja i konzumiranja do proizvodnje.