Blaga godina za dobro vino

Subotica – Od podneva u ponedeljak, na dan Svetog Vinka, u vinogradu Lasla Bonija u naselju Mali Radanovac počeli su da se okupljaju vinari. Među njima prednjače članovi vinskog reda „Arena Zabatkijenzis”, odnosno „subotički pesak”. Tradicionalno već, 18 godina oni na ovaj dan izlaze u vinograd svaki put drugog domaćina da tokom prvog zimskog pregleda čokota procene kakav ih rod čeka. Makaze za orezivanje ovoga puta su u rukama agronoma Ferena Šinka koji kaže da su izdanci, lastari u dobrom stanju, da ukoliko ne bude jakog mraza može se nadati dobrom rodu, ali ukoliko i stegne minus sreća je što okci na lozi ne izbijaju svi u isto vreme. Ipak, savetuje vinogradare da pripreme i odgovarajuću zaštitu jer se mogu očekivati insekti zbog blage zime.

Ovakvoj prognozi nadao se i Boni čiji se vinogradi prostiru na oko pet hektara, i već godinama pravi vino, a njegovi zasadi i vinarija su i „učionica” za učenike srednje Hemijske škole na smeru vinar–vinogradar. Prvom izlasku u vinograd subotičkih vinara prisustvovali su i gosti iz Mađarske i Srbije i predstavnici nekoliko vinskih redova.