Čuveno boemsko stecište danas otvara vrata gostima

Nekada su „Šumatovac”, „Grmeč” i „Pod lipom”, kafane u Makedonskoj, na ugostiteljskoj karti prestonice činili čuveni Bermudski trougao. A onda je došla nova moda i dunuli su vetrovi tranzicije.

Tranzicionoj mećavi najuspešnije je odoleo „Šumatovac” koji, iako prilično modernizovan, i dalje radi. Na radost boema i drugih redovnih gostiju starih kafana danas, posle više godina otkako je zakatančen, na prestoničku ugostiteljsku mapu vraća se i drugi ugao Bermudskog trougla – kafana „Grmeč”.

„Dunav osiguranje”, koje je vlasnik objekta u Makedonskoj 32, izdalo je u zakup „Grmeč” koji će, kako saznajemo, ponovo biti restoran nacionalne kuhinje. Kako dolikuje starim kafanama, u oživljenom „Grmeču”, koji će svakog dana raditi od jutra do kasne večeri, sviraće i kvalitetna muzika uživo.

A, dan pred otvaranje, u kafani ušuškanoj pod krošnje drveća u Makedonskoj ulici, užurbano su se obavljali završni radovi. U „Grmeču” je uoči početka njegovog novog života vrvelo. Radnici su se neprestano mimoilazili žureći da na vreme završe sve pripreme.

Postavljani su drveni stolovi, nameštane su bež zavese i bordo draperije, unošena je oprema i druge stvari neophodne za rad jednog ovakvog restorana. Da je novim zakupcima tradicija i te kako bitna uverio nas je i izgled zidova „Grmeča”. Na njima su crno-bele fotografije nekadašnjih gostiju restorana – Mike Antića, Miće Orlovića, Zorana Radmilovića, Olivere Marković, Raše Popova, Minimaksa...