Kreće karavan „Izađi mi na teglu"

Peti karavan „Izađi mi na teglu”, nacionalno takmičenje u pripremanju najboljeg ajvara, biće održano od sutra do 13. oktobra i obići će više od 30 gradova širom Srbije. Prvi u nizu događaja održaće se na Adi Ciganliji sutra od 11 do 18 časova, gde će se takmičiti ekipe iz Beograda, ovog puta sa opštine Čukarica. Potom se karavan seli u Brus, Kuršumliju, Vlasotince, Vladičin Han, Barajevo, Lazarevac, Zlatibor, Valjevo, Kraljevo, Suboticu, Kanjižu, Kruševac, Sokobanju, Zaječar, Leskovac, Niš, Zrenjanin i druge gradove koji se nalaze na mapi najvećeg gastronomskog karavana na Balkanu. U petoj sezoni karavan će okupiti oko 500 takmičarskih ekipa i 5.000 učesnika koji će od avgusta do oktobra ukrstiti svoje varjače, ispeći oko 15.000 kilograma paprike, što je čak 130.000 komada.

Ovaj po mnogo čemu jedinstveni događaj svake godine kraj leta i početak jeseni učini zanimljivim. Organizatori se upravo tom činjenicom ponose i ističu da su u prethodnim godinama uspeli da vrate zdrav takmičarski duh među učesnicima. Takmičarima u svakom gradu obezbeđen je štand opremljen „smederevcem” za pečenje paprika i spremanje ajvara, stolovima, stolicama i svim potrebnim posudama. Svaka ekipa dobija i papriku u količini potrebnoj za pripremanje jedne „ture” ajvara, tegle, drva, ulje, šećer i so. Svi zainteresovani mogu da prijave svoje ekipe, dobiju sav potrebni materijal i tako naprave za sebe besplatnu zimnicu, a uz to se odlično i zabave, jer će tokom celog dana biti organizovan bogat program. Ekipu koja napravi najbolji ajvar očekuju vredne nagrade. Prva nagrada u svakom gradu je šporet na kome su takmičari napravili pobednički ajvar i ta ekipa će predstavljati svoj grad u velikom finalu gde se sastaju pobednici iz svakog grada u borbi za titulu najboljeg ajvar majstora u zemlji. Ukupan nagradni fond u petoj sezoni karavana „Izađi mi na teglu” iznosi više od 2.000.000 dinara.

Cilj je stvaranje znatno šireg tržišta na kome će razni proizvođači ajvara i zimnice naći svoje mesto. S obzirom na to da su neki učesnici posle pobede pokrenuli sopstvenu proizvodnju, a neki ostvarili i izvoz, postaje sve izvesnije da će to biti zanimljiva tržišna utakmica, dok se potraga za najboljim ajvar majstorima nastavlja.

Do sada su jug i sever zemlje izjednačeni u titulama. Gradovi koji su iznedrili apsolutne pobednike karavana i dali najbolje recepte bili su Leskovac, Kovačica, Bela Palanka i Kanjiža. Ko će ove godine odneti titulu i sesti na pobednički tron videćemo 13. oktobra u velikom finalu u Beogradu.