Šaran sa tartar-sosom

POTREBNO JE:

• 800 grama „otkošćenog” šarana
• šolja milerama
• šolja kisele pavlake
• dva-tri kisela krastavčića
• povrće za prilog

Posoljeni fileti šarana ispeku se na skari ili u tiganju ovlaš premazanim uljem, poređaju se po tanjiru i preliju mešavinom milerama i pavlake u kojoj su umešani sitni komadići kiselih krastavčića.