Slane palačinke

Potrebno je:

• 300 g mladog sira
• 100 g rendanog kačkavalja
• 200 g šunke
• parmezan
• so
• ulje
• majonez

Za testo
• 250 g mekog brašna
• 2 jajeta
• pola šoljice kisele vode
• so
• ulje
• šolja mleka

Zamesiti testo za palačinke pa ostaviti da malo odstoji, pre pečenja. Nadev pripremiti u dubljem sudu: staviti mladi sir pa ga dodatno izgnječiti, ubaciti iseckanu ili izrendanu šunku, rendani kačkavalj, parmezan po ukusu, so i majonez i izrendano tvrdo kuvana jaja

Sve dobro promešati.

Kada su palačinke gotove ostaviti da se ohlade. Potom na svaku stavljati namaz pa ih urolati. Ostaviti da se ohlade. Pre služenja ili spremanja đacima za užinu izvaditi iz frižidera i seći na komade.