Krem s brendijem

Potrebno je:

• 200 g šećera
• 3 jajeta
• 1 dl mleka
• 1 pomorandža
• pola čaše brendija

Umutiti šećer i jaja i kada masa postane penasta dodati brendi, sok i struganu koru od pomorandže. U to polako sipati vrelo mleko. Dobro mešati da se ne formiraju grudvice. Kuvati na pari dok masa ne postane gusta. Sipati u odgovarajuće posude i staviti u frižider da se ohladi.