Kus-kus sa narom

Potrebno je:

• 200 g kus-kusa
• 300 g mladog spanaća
• 1 nar
• 1 veza rotkvica
• 5 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 1 kašičica rendanog svežeg đumbira
• so

Preliti kus-kus istom količinom vode, posoliti, dodati ulje, izmešati s đumbirom i ostaviti da upije svu tečnost. Servirati uz mladi sirov spanać (prethodno dobro opran), zrnevlje nara i rotkvice sečene na kolutove.