Posna pita zeljanica

Potrebno je :

• 500 gr kora za pitu
• 500 gr svežeg zelja
• ulje, biber, so

Zelje oprati, iseckati, posoliti i ostaviti da malo odstoji, zatim ga dobro iscediti. Kore isprskati mešavinom vode i ulja, na svaku staviti po malo zelja, dok se kore ne istroše – poslednjom prekriti pitu, pa je poprskati mešavinom ulja i vode. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečenu zeljanicu poprskati vodom, pokriti na desetak minuta i služiti dok je topla.