Musaka od jabuka

Potrebno je:

• 1 kg jabuka
• 3 jajeta
• 1 l mleka
• 250 g mlevenih oraha
• 250 g suvog grožđa
• 250 g šećera
• 100 g prezli
• kesica vanilin šećera
• malo šećera u prahu

Jabuke oljuštiti, izvaditi seme i iseći na kolutove. Svaki kolut umočiti u razmućena jaja, zatim u prezle, pa pržiti na vrelom ulju i ređati u kalup za tortu. Između svakog reda pohovanih jabuka stavljati fil koji se priprema od mleka prokuvanog s mlevenim orasima, suvim grožđem, šećerom i vanilinim šećerom. Poslednji red jabuke preliti šoljom mleka u koje je razmućeno jedno jaje. Zapeći u rerni, istresti iz kalupa i posuti šećerom u prahu.