Slatki uštipci

Potrebno je:

• 10 kašika brašna
• 1 kašičica soli
• 1 jaje
• 2 dl mleka
• 10 g kvasca
• 2 dl vode
• ulje za prženje
• 1 vanili šećer ili prah šećer za posipanje

Zamesiti brašno i kvasac razmućen u mlakom mleku. Dodati jaje, so i vodu. Praviti uštipke i peći kratko, s obe strane, u dubokoj posudi, u dobro zagrejanom ulju. Ređati na papir ili salvetu da se ocedi od masnoće. Još vruće posuti vanili ili prah šećerom i služiti.