Biftek sa sosom od senfa

Potrebni sastojci:

• 500 grama bifteka
• šolja bistre juneće supe
• malo putera
• dve kašike kisele pavlake
• kašika gustina
• kašika senfa

Iseći komad mesa na šnicle debljine 2,5 centimetara i pržiti ih na malo putera, na tihoj vatri. Kada su šnicle ispržene, izvaditi ih iz tiganja, pa u njega dodati šolju bistre juneće supe i pustiti da to malo vri. Posle nekoliko minuta dodati kiselu pavlaku, kašiku gustina i kašiku senfa. Smesu mešati nekoliko minuta na tihoj vatri i preliti je preko bifteka. Meso se može poslužiti sa ajvarom.