Pica pogačice

Potrebno je:

• 250 g integralnog pšeničnog brašna
• 30 g masti (ili maslinovog ulja),
• 1 belance
• pola kesice praška za pecivo
• kašičica origana
• tople vode po potrebi (oko 120 ml)
• Začini po želji
• kašičica soli

Za punjenje

• Pileća prsa ili pečenica
• Kačkavalj
• 1 jaje
• masline
• suvi začini,
• žumance za premazivanje
• lan i susam

Umesiti glatko testo. Podeliti ga na 10 loptica. Svaku lopticu oklagijom razvući, staviti fil, rukama spojiti ivice i oblikovati u pogačice. Premazati žumancetom i posuti susamom i lanom. Ređati na papir za pečenje ili obložen pleh i peći u rerni na 200 stepeni Celzijusa od 20 do 25 minuta. Za fil iskoristiti sastojke koji su ostali: sir, šunku, ajvar i napraviti pica pogačice.

Recept i foto @lako_a_zdravo