Posne sarme od semena bundeve

Potrebno je:

• 10 listova slatkog kupusa
• 300 g semena bundeve
• 2 glavice crnog luka
• 1 veći krompir
• 2 srednje šargarepe
• 1 svež paradajz
• ulje
• so, biber

Listove kupusa očistiti i popariti da omekšaju. Na ulju propržiti sitno sečen crni luk. Dodati rendani krompir i šargarepu i kratko propržiti, pa sjediniti s bundevinim semenom prethodno pečenim u rerni i samlevenim na mašini za orahe. Začiniti i time filovati listove kupusa. Zavijati kao sarme i poređati u keramičku posudu. Prekriti rendanim svežim paradajzom, naliti vodom da ogrezne i ubaciti u rernu da se zapeče.