Rolat od piletine

Potrebno je:

• 2 komada pilećih grudi
• 500 g spanaća
• 1 šargarepa
• so
• biber
• paprika
• origano

Pileće belo meso iseći na četiri dela, pa ga izlupati tučkom. Spanać malo probariti, pa ga ocediti i iseckati. Isto uraditi i sa šargarepom. Meso raširiti na radnu površinu, pa posuti paprikom, biberom i origanom. Na svaki komad staviti spanać, četvrtinu od pripremljene mase, rasporediti po celoj površini, pa preko njega šargarepu. Urolati sve, ako je potrebno zatvoriti čačkalicom, a onda složiti u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni oko sat vremena na 180–200 stepeni dok lepo ne porumene. Pečene rolate izvaditi pa ostaviti da se prohlade 10 minuta, a onda iseći na šnite.