Čorba od paradajza

Potrebno je:

• 500 g paradajza
• glavica crnog luka
• 1 dl ulja
• 2 kašike brašna
• pola šolje pirinča
• 3 lista lorbera
• 1,5 l vrele vode
• so, biber, začin

Sitno iseckan crni luk propržiti na polovini ulja, dodati opran i isečen paradajz, sve zajedno još malo dinstati, prohladiti i propasirati. Preliti vodom i staviti na štednjak da provri. Posebno napraviti zapršku od brašna, sipati je u čorbu, posoliti, pobiberiti, začiniti i dodati list lorbera. Posebno skuvati pirinač i dodati čorbi koja vri. Skloniti s vatre i posuti peršunom.