Pica margarita

Potrebno je:

• 500 g brašna
• 20 g pivskog kvasca
• malo mlake vode
• so

Za nadev:

• 300 g paradajz-pelata
• 300 g sira mocarela
• malo maslinovog ulja
• origano, so

Zamesiti testo pa ga pustiti da odstoji na toplom mestu i malo naraste. Onda ga razvući i staviti u prethodno uljem podmazan pleh. Po njemu rasporediti paradajz, a zatim sir. Posoliti, posuti origano i peći u rerni na 200 stepeni Celzijusovih 25 do 30 minuta. Ukrasiti listićima bosiljka, pa picu poslužiti toplu.