Rolnice od ribe

Potrebno je:

• 500 g fileta tune
• 4 kašike paradajz-pirea
• 4 kašike mlevenog badema
• komadi sardine
• 2 čena belog luka
• tanke kriške avokada
• kora i sok od jednog limuna
• kašika maslinovog ulja
• biber, so

File tune oprati i osušiti. Narendati koru od limuna i iscediti sok, pa dodati pire od paradajza, mleveni badem, kriške avokada, komade sardine, so i biber. Pomešati i ovim filovati riblje filete. Urolati i pričvrstiti čačkalicom da se ne otvore. Pržiti na vrelom ulju. Rolnice premestiti u plitak tanjir, posuti bademom i susamom i poslužiti tople.