Uštipci od mesa

Potrebno je:

• 500 g mlevenog mesa
• 5 jaja
• 5 kašika ravnih brašna
• 5 kašika ulja
• 5 kašika kisele vode
• 1 prašak za pecivo
• nekoliko listića nane
• peršun, začin, so
• ulje za prženje

Sve sastojke dobro umesiti, dodati sitno seckan list nane i peršuna, začiniti po ukusu i ostaviti jedan sat u frižideru. Kašikom vaditi uštipke i pržiti ih na vrelom ulju. Služiti tople uz pire, restovan krompir ili prilog od pirinča.