Pita od jabuka

Potrebno je:

• 500 g integralnih kora
• 1 kg očišćenih i izrendanih jabuka
• 300 g mlevenih oraha
• 5 kašika ječmenog slada (malteksa)
• 5 kašika pšeničnih klica
• 0,5 dl hladno ceđenog susamovog ulja
• malo cimeta po ukusu

Dve kore naprskati uljem, pomešati sastojke i time filovati kore. Urolati ih i ređati u pleh. Ponoviti sve dok ima kora. Odozgo premazati uljem. Peći 35 minuta na 180 stepeni. Posuti šećer u prahu.