Miriše pečena riba na pijaci Skadarlija

„Da je nisu izmestili negde? Nemoguće da su je zatvorili, počeo je Veliki post!”, naglas se čudila jedna sugrađanka koju smo zatekli na pijaci Skadarlija, shvativši da je „njena” ribarnica zatvorena. I ne samo ta, nego još jedna, samo nekoliko metara dalje.

– Ne znam šta se desilo. Prodavačica goblena mi reče da rade kad im se ćefne, ali ostali trgovci pričaju da je moguće da se radi o koroni, da su ljudi bolesni i da zato ne rade... – rekla je uznemireno, a zatim pozdravila naše reportere i otišla u drugu ribarnicu. A pred njima nisu se otezali redovi. Jedan od radnika, naoružan maskom, obradovao se kada je ugledao našu ekipu.

„Izvolite, šta želite... Aaa, samo se raspitujete... Nema nešto posla, ali biće, daće bog – odgovara smušeno i nastavlja da zuri u daljinu kroz izlog radnje, koja podseća na kiosk.

Kupci prolaze, uglavnom se vrzmaju oko tezgi s voćem, šareni se povrće, a tržnicom se širi miris pržene ribe. Na jednoj od radnji istaknute cene već pripremljene ribe – fileti soma sto grama 139 dinara, ista količina pastrmke košta 119, a fileti 158, sto grama skuše 85 dinara, oslića 89, girice su 60, a škarpina 140. Za sto grama prženog šarana potrebno je izdvojiti 140, smuđa 168 dinara. Kilogram pečene pastrmke staje 1.050 dinara, pečene škarpine 1.390, fileti „gotovog” soma su 1.140 dinara, a skuše 780 dinara.

Uslužno pečenje, kako vele prodavci, košta od 15 dinara za sto grama.

Za kilogram smrznute pastrmke, koju kupci planiraju da pripreme u kućnim uslovima, potrebno je izdvojiti 519 dinara, isto toliko brancina staje 1.090, dok se fileti lososa mogu pazariti po ceni od 2.290 dinara. Škarpina košta 749 dinara, fileti oslića skuplji su za 50, oslić „hek” nudi se za 449 dinara po kilogramu, dok kilogram skuše košta oko 400, a isto toliko fileta soma – 399 dinara. Izbor i nije neki, vele posetioci ove pijace, a prodavci se žale da ni poseta nije ništa bolja.

– Plaše se ljudi korone i zato ne dolaze. Samo ako baš moraju – priča jedan od prodavaca.

U velikim marketima, kilogram šarana može se pazariti po ceni od 330 do 350 dinara, kalifornijska pastrmka staje 480, fileti lososa su 1.850, a brancin i orada 1.100 dinara po kilogramu.