Popsi

Potrebno je:

• 100 g margarina/putera
• 150 g šećera
• 3 žumanca
• 3 belanca
• 90 g brašna
• kesica praška za pecivo

Za dekor

• 200 g čokolade za kuvanje
• šarene mrvice

Najpre umutiti žumanca sa šećerom pa polako dodavati rastopljen na sobnoj temperaturi margarin/puter. Dodati brašno, prašak za pecivo pa na kraju belance koje ste pre toga posebno umutili u čvrst sneg.

Sve dobro sjediniti pa razliti u veći pleh da se dobije tanji sloj i peći u rerni na 180 stepeni Celzijusa, oko 20 minuta. Kada je testo ispečeno, dok je još mlako, usitniti ga rukama ili u električnom secku. Za to vreme rastopiti čokoladu za kuvanje sa 50 ml mleka pa pomešati s usitnjenim patišpanjem. Dok je mlako, oblikovati u kuglice. Svaku umočiti u rastopljenu čokoladu i postaviti je na plastičnu slamku ili drveni štapić. Posuti šarenim mrvicama.