Zeleni paprikaš
20. 04. 2021. 09:22
Фото Иван Марковић / #shumadianshef
Potrebno je:
- 500 g pilećih karabataka
- jedna šargarepa
- 50 g rukole
- 1/4 glavice crnog luka
- čen belog luka
- komadić đumbira
- malo limuna
- kašika kukuruznog skroba
- so
- biber
Pileće karabatake staviti da se kuvaju u sudu s nekoliko čaša vode. Dodati so i biber u zrnu. U blenderu napraviti smesu od rukole, crnog luka, belog luka, šargarepe, komadića đumbira i malo limuna. Dodati šolju supe u kojoj se kuvala piletina kako bi se smesa u blenderu pretvorila u gusti sok. Sipati dobijenu tečnost u piletinu i supu u kojoj se kuva. Ostaviti da se sve zajedno kuva dok ne omekša meso. Na kraju dodati kukuruzni skrob, razmućen u malo vode i ostaviti da se kuva još nekoliko minuta.