Zeleni paprikaš

20. 04. 2021. 09:22

Фото Иван Марковић / #shumadianshef

Potrebno je:

  • 500 g pilećih karabataka
  • jedna šargarepa
  • 50 g rukole
  • 1/4 glavice crnog luka
  • čen belog luka
  • komadić đumbira
  • malo limuna
  • kašika kukuruznog skroba
  • so
  • biber

Pileće karabatake staviti da se kuvaju u sudu s nekoliko čaša vode. Dodati so i biber u zrnu. U blenderu napraviti smesu od rukole, crnog luka, belog luka, šargarepe, komadića đumbira i malo limuna. Dodati šolju supe u kojoj se kuvala piletina kako bi se smesa u blenderu pretvorila u gusti sok. Sipati dobijenu tečnost u piletinu i supu u kojoj se kuva. Ostaviti da se sve zajedno kuva dok ne omekša meso. Na kraju dodati kukuruzni skrob, razmućen u malo vode i ostaviti da se kuva još nekoliko minuta.