Salata s jajima

Potrebno je (po osobi):

• 2 tvrdo kuvana jajeta
• 1 šaka matovilca ili rukole
• 2 čeri paradajza
• pola krastavca
• 1 mala šargarepa
• 1 ljuta zelena papričica
• 1 šaka mešanih semenki suncokreta i bundeve
• 1 kašika maslinovog ulja
• sok od pola limuna
• so

Jaja i paradajz iseći na polovine, dodati oprano lisnato povrće, krastavac isečen na kockice, a šargarepu i papričicu na kolutiće. Posoliti, izmešati, preliti uljem i limunom, posuti semenkama i poslužiti.