Čorba od blitve

Potrebno je:

• pileće grudi
• 500 g sveže blitve
• 50 g maslaca
• litar gotove goveđe supe
• 3 žumanceta
• 2 kašike pavlake
• biber, so

U goveđoj supi skuvati pileće grudi. Blitvu oprati, iseći na tanke rezance i dodati u zapršku od brašna i putera. Promešati i polako naliti supu. Kuvane pileće grudi odvojiti od kostiju, iseći sitno i vratiti u supu s blitvom. Kratko prokuvati na tihoj vatri. Umutiti žumance s pavlakom i sipati u supu. Kratko prokuvati. Služiti toplo s pavlakom.