Počinje „Fiš fest"

Tradicionalna gastronomska smotra „Fiš fest” počinje danas u podne i trajaće do nedelje kod Kule Nebojša, ispred restorana „Vodenica”. Posetioci će, osim u različitim đakonijama od ribe, uživati i u mediteranskim jelima, a kuvaće se i tradicionalna riblja čorba u kazanima od 100 litara koju će pripremati kuvari restorana „Vodenica” i Asocijacije šefova kuvara Srbije.

Osim poznatih kuvara iz zemlje i regiona, na festivalu će gostovati i proizvođači vina, sireva, sosova, maslinovog ulja i začina, kao i majstori starih zanata. Biće organizovano i takmičenje mladih kuvara, „Dan sarajevske kuhinje” uz pripremanje sarajevskih pita, bureka i ćevapa pred publikom, kao i nautička izložba i promocija plovila, a radiće i „Fiš fest dečji kutak”.

Specijalni gosti biće čuveni kuvar Stevo Karapandža i Savez kuvara evropskih i mediteranskih regija iz Splita. U okviru manifestacije pripremljen je i stručni deo programa, odnosno predavanja za mlade kulinare koja će držati profesori Visoke hotelijerske škole Beograd uz goste iz Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Slovenije. Organizatori „Fiš festa 2021” su udruženje „Dunav u srcu” i riblji restoran „Vodenica”, uz podršku Centra beogradskih festivala – CEBEF-a. Vikend programi organizovaće se već od 10 časova, dok će danas i sutra druženje startovati od 12 sati.