Rendana salata

Potrebno je

• 1 manji patlidžan
• 1 limun
• pola nara
• pola čaše kisele pavlake
• 2 čena belog luka
• so

Povrće oprati, oljuštiti od kore pa rendati na tanje rezance. Staviti da se kuvaju u posoljenoj vodi petnaestak minuta. Kada su gotovi, rezance dobro iscediti. Posoliti, pomešati s malo pavlake i preliti sokom od limuna, posuti bobicama nara.