Špageti s pestom od bundeve
05. 11. 2021. 07:42
(Фото Владимир Сретеновић)
Potrebno je:
- 250 g špageta
- 200 g bundeve
- 250 g pečenih semenki bundeve
- 150 g parmezana
- 100 ml maslinovog ulja
- 50 ml ulja od bundeve
- 3 čena belog luka
- veza svežeg bosiljka
- so, biber
Izblendirati pečene semenke bundeve (nekoliko ostaviti za dekoraciju), parmezan, izgnječeni beli luk, maslinovo i ulje od bundeve. Dobijenu smesu sjediniti s komadićima kuvane bundeve. Pestom preliti skuvane špagete i odozgo ukrasiti listovima svežeg bosiljka i prženim semenkama bundeve.
Recept Jasmina Latinović