Grenadir marš

Potrebno je:

• 250 g širokih rezanaca
• 1 crveni krompir
• 100 g slanine
• 3 glavice crnog luka
• 5 g soli
• 3 g aleve paprike
• 2 g bibera

Ogulite krompir isecite na kockice dva puta dva santimetra i stavite da se kuva u slanoj vodi. U tiganju propržite slaninu isečenu na kocke jedan puta jedan santimetar. Kada slanina dobije zlatnožutu boju, dodajte sitno iseckan crni luk i pržite dok luk ne omekša. Kada je gotovo, smanjite temperaturu i dodajte alevu papriku. Stavite rezance da se kuvaju. Kada je krompir skuvan, dodajte ga u tiganj sa slaninom i lukom i lagano promešajte da se krompir ne raspadne, pa dodajte skuvane rezance. Začiniti solju i biberom i po potrebi dodajte malo vode u kojoj su se kuvali rezanci.

Služi se toplo kao zasebno jelo ili prilog.