Piletina rolovana u slanini

Potrebno je:

• 400 g pilećeg belog mesa
• 2 kašičice senfa
• suvi biljni začin
• 8 listova blanširanog spanaća ili blitve
• 100 g rendanog kačkavalja
•  8 šnita slanine

Meso izlupati, iseći na deblje štapiće i staviti na providnu foliju, pa svaki komad premazati senfom, začiniti, staviti preko blanširane listove spanaća ili blitve i rendani kačkavalj. Urolati svaki u šnitu slanine, i propržiti u tiganju sa svake strane. Servirati uz varivo od povrća ili grilovane pečurke.